CURSO ONLINE: NUTRICIÓN Y SALUD CONSCIENTE

CURSO ONLINE: NUTRICIÓN Y SALUD CONSCIENTE

Un Curso Online Nutrición y Salud Consciente tiene como propósito dar a conocer de manera amplia y completa elementos claves para una alimentación sustentada en los nutrientes de los alimentos naturales, la salud preventiva y eficaz en las alteraciones de la salud, la mejora en la economía del hogar con la elaboración de alimentos ecológicos en tu propia cocina, acorde con las diferentes tendencias en la alimentación natural, el disfrute en la preparación de platos sabrosos y la importancia de la intencionalidad consciente impregnando amor en la elaboración de la comida.

 Este curso está dirigido a enfermeras, cuidadoras de la tercera edad, empresarios, Profesores de gimnasia, directivos, deportistas, cocineros, emprendedores, trabajadores y a cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos técnicos y la titulación necesaria para ejercer como EXPERTO/TÉCNICO EN NUTRICIÓN Y COCINA VEGETARIANA.

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “POSTGRADO EXPERTO/TÉCNICO EN NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN VEGETARIANA”, de UBUNTU COACHING.

PROGRAMA DE CONTENIDO

Módulo 1

  • Alimentación Sátvica Vegana
  • ¿De qué tenemos hambre?
  • Hambre Real y hambre Falsa.
  • Acidez y Alcalinidad.
  • Detoxificación Intestinal
  • Alimentación y emociones.
  • Somos lo que comemos.
  • Diabetes tipo II
  • Estudio de los carbohidratos
  • Estudio y elaboración de alimentos fermentados (Chucrut)
  • Recetas con Chucrut
  • Estudio y elaboración de las algas (Wakame)
  • Recetas con Wakame
  • Alimentos Germinados (Fenogreco, Rábano, Remolacha)
  • Recetas con Germinados de Fenogreco, Rábanos, Remolacha.
  • Infusiones para la limpieza intestinal
  • Zumos para la Diabetes Tipo II
  • Nutrición celular para intestinos (Bio Detox Colon)
  • Nutrición celular para Diabetes Tipo II (Diameda)
  • Menús para mejorar función intestinal (Ensalada, Sopa, Plato fuerte)
  • Menús para prevenir Diabetes Tipo II (Ensalada, Sopa, Plato fuerte)
  • Receta de comida con aceites esenciales para mejorar los intestinos
  • Receta de comida con aceites esenciales para la Diabetes Tipo II
  • Suplementos dietéticos para los intestinos
  • Suplementos dietéticos para la Diabetes Tipo II
  • Cocina Internacional (Japón). Ensalada de Wakame.
  • Receta Vegana y económica (Hamburguesa bio)
  • Postre Vegano, (sin azúcar blanco refinado, sin gluten, sin huevo, sin lácteos) helado de vainilla.
  • Cocina bio con alimentos deshidratados (Crackers de Sésamo)

 Módulo 2

  • Alimentación Omnívora
  • Detoxificación Hígado
  • Obesidad
  • Estudio de las proteínas
  • Estudio de alimentos fermentados (Kimchi)
  • Recetas con Kimchi
  • Estudio de las algas (Cochayuyo)
  • Recetas con Cochayuyo
  • Alimentos Germinados (Cebolla, Puerro, Berro)
  • Recetas con germinados de cebolla, puerro, berro.
  • Infusiones para el Hígado
  • Zumos para la Obesidad
  • Nutrición celular para el Hígado
  • Nutrición celular para la Obesidad
  • Menú para mejorar función del Hígado
  • Menú para prevenir la Obesidad
  • Receta de comida con aceites esenciales para mejorar el Hígado
  • Receta de comida con aceites esenciales para prevenir la Obesidad
  • Suplemento dietético para el hígado
  • Suplemento dietético para la Obesidad
  • CIENCIA Y ALQUIMIA:
  • Bases de anatomía y fisiología del aparato digestivo.
  • Tabla de combinación adecuada de los alimentos.
  • Organización de la despensa y planificación de menús.
  • Útiles y formas de cocinar.
  • Cocina Internacional (Chile). Cochayuyo al ajillo.
  • Receta Vegana y económica (Tofú bio)
  • Postre Vegano, (sin azúcar blanco refinado, sin gluten, sin huevo, sin lácteos) Turrón de Almendra.
  • Cocina bio con alimentos deshidratados (Crackers de semillas y verduras).

 Módulo 3

  • Alimentación Macrobiótica
  • Detoxificación Riñón
  • Estreñimiento
  • Estudio de las grasas
  • Estudio de alimentos fermentados (salsa de Soja)
  • Estudio de las algas (Nori)
  • Alimentos Germinados (Alfalfa, Col, Coles de Bruselas)
  • Infusiones para el Riñón
  • Zumos para el Estreñimiento
  • Nutrición celular para el Riñón
  • Nutrición celular para el Estreñimiento
  • Menú para mejorar función del Riñón
  • Menú para prevenir El Estreñimiento
  • Receta de comida con aceites esenciales para mejorar el Riñón
  • Receta de comida con aceites esenciales para prevenir el Estreñimiento
  • Suplemento dietético para el hígado
  • Suplemento dietético para la Obesidad
  • EL YOGA DE LA BUENA MESA:
  • Alimentación consciente: engullir o nutrir.
  • Orden de ingestión de los alimentos.
  • Actitud en la elaboración y en la mesa.
  • Beneficios en los cuatro planos.
  • Cocina Internacional (China). Alga Nori (Sushi de aguacate, pepino y mango).
  • Receta Vegana y económica (Leche vegetal bio)
  • Postre Vegano, (sin azúcar blanco refinado, sin gluten, sin huevo, sin lácteos) Flan de Chocolate con Agar Agar.
  • Cocina bio con alimentos deshidratados (Chips de Calabacín)

 Módulo 4

  • Alimentación para Celiacos
  • Detoxificación Bazo-Páncreas
  • Mantener un microbioma saludable
  • Estudio de la fibra
  • Estudio de alimentos fermentados (kombucha)
  • Estudio de las algas (Kombu)
  • Alimentos Germinados (Girasol, Calabaza, Mostaza)
  • Infusiones para el Bazo-Páncreas
  • Zumos para el Microbioma intestinal
  • Nutrición celular para el Bazo-Páncreas
  • Nutrición celular para el Microbioma intestinal
  • Menú para mejorar función del Bazo-Páncreas
  • Menú para prevenir mejorar el Microbioma intestinal
  • Receta de comida con aceites esenciales para mejorar el Bazo-Páncreas
  • Receta de comida con aceites esenciales para mejorar el Microbioma intestinal
  • Suplemento dietético para el Bazo-Páncreas
  • Suplemento dietético para el Microbioma intestinal
  • Formas de cocinar.
  • Acidez y Alcalinidad.
  • Frutas, verduras, semillas, algas, …
  • Cocina Internacional (vietnamita). Pho con Alga Kombu
  • Receta Vegana y económica (Salchichas bio, Mortadela bio)
  • Postre Vegano, (sin azúcar blanco refinado, sin gluten, sin huevo, sin lácteos) Alfajores.
  • Cocina bio con alimentos deshidratados (Chips de Plátano)

Módulo 5

  • Alimentación Ovo-lacto-vegetariana
  • Detoxificación Pulmón
  • Restauración hormonas femeninas
  • Estudio de los probióticos y prebióticos
  • Estudio de alimentos fermentados (Tempeh)
  • Estudio de las algas (Espirulina)
  • Alimentos Germinados (Trigo bio, Avena bio, Trigo Sarraceno bio)
  • Infusiones para el Pulmón
  • Zumos para las hormonas femeninas
  • Nutrición celular para el Pulmón
  • Nutrición celular para las hormonas femeninas
  • Menú para mejorar función del Pulmón
  • Menú para prevenir en Síndrome Premestrual
  • Receta de comida con aceites esenciales para mejorar el Pulmón
  • Receta de comida con aceites esenciales para prevenir el SPM
  • Suplemento dietético para el Plumón
  • Suplemento dietético para el balance hormonal femenino
  • PSICOANALOGIA DE LOS ALIMENTOS:
  • Energía de los alimentos.
  • Su poder sanador.
  • Ecología en la cocina.
  • Cocina Internacional (Singapur). Noodles Veganos.
  • Receta Vegana y económica (Queso vegano bio)
  • Postre Vegano, (sin azúcar blanco refinado, sin gluten, sin huevo, sin lácteos) Bombones bio.
  • Cocina bio con alimentos deshidratados (chips de Remolacha)

Módulo 6

  • Alimentación crudívora vegetariana
  • Detoxificación Corazón-vascular
  • Restauración hormonas masculinas
  • Estudio de las vitaminas
  • Estudio de alimentos fermentados (Kefir de agua)
  • Estudio de las algas (Agar Agar)
  • Alimentos Germinados (Cebada, Mijo, Arroz bio)
  • Infusiones para el Sistema Cardiovascular
  • Zumos para el balance hormonal masculino
  • Nutrición celular para el Sistema Cardiovascular
  • Nutrición celular para el balance hormonal masculino
  • Menú para mejorar función del Sistema Cardiovascular
  • Menú para prevenir el déficit hormonal masculino (impotencia)
  • Receta de comida con aceites esenciales para mejorar el S. Cardiovascular
  • Receta de comida con aceites esenciales para prevenir la Impotencia
  • Suplemento dietético para el Sistema Cardiovascular
  • Suplemento dietético para la impotencia
  • PROCESOS DE CAMBIO:
  • Como nos afecta una alimentación inadecuada.
  • Por donde empezamos: hábitos alimenticios.
  • Que tienes que cambiar en tu dieta para ser feliz:
  • Pequeños cambios que mejoran tu vida.
  • Cuando debemos comer ciertos alimentos.
  • Observando a la naturaleza, cocina estacional y local.
  • Cocina Internacional (Corea). Arroz con Tempeh y Algas crujientes Dulse.
  • Receta Vegana y económica (Pate vegano bio)
  • Postre Vegano, (sin azúcar blanco refinado, sin gluten, sin huevo, sin lácteos) Brownies.
  • Cocina bio con alimentos deshidratados (Chips de Boniato)

 Módulo 7

  • Ayuno y Restricción calórica
  • Detoxificación Estómago
  • Alimentación para la salud renal
  • Estudio de los minerales
  • Estudio de alimentos fermentados (Kefir de leche)
  • Alimentos Germinados (Soja bio, Garbanzos bio)
  • Infusiones para el Estómago
  • Zumos para el Riñón
  • Nutrición celular para el Estómago
  • Nutrición celular para el Riñón
  • Menú para mejorar función del Estómago
  • Menú para prevenir la Insuficiencia renal
  • Receta de comida con aceites esenciales para mejorar el Estómago
  • Receta de comida con aceites esenciales para prevenir alteraciones del Riñón
  • Suplemento dietético para el Estómago
  • Suplemento dietético para la Insuficiencia renal
  • Cocina Terapéutica Sanadora y Energética.
  • Cuatro preguntas esenciales:
  • 1 ¿Qué cómo? 2 ¿Cuándo lo cómo? 3 ¿Cómo lo cómo? 4 ¿Para qué lo cómo?
  • Cocina Internacional (Egipto-Irak). Humus.
  • Receta Vegana y económica (Morcilla vegana bio, Chorizo vegano bio)
  • Postre Vegano, (sin azúcar blanco refinado, sin gluten, sin huevo, sin lácteos) Galletas de Avena.
  • Cocina bio con alimentos deshidratados (Crackers de Sésamo)
  • Cocina bio con alimentos deshidratados (Pan sin gluten ni lácteos)

 Módulo 8

  • Alimentación Solar (frutas)
  • Detoxificación Piel
  • Desintoxicación de metales pesados
  • Estudio de los aminoácidos
  • Estudio de alimentos fermentados (yogurt bio)
  • Estudio de las algas (Espagueti de Mar)
  • Alimentos Germinados (Alubias bio, Lentejas bio)
  • Infusiones para la piel
  • Zumos para detoxificar metales pesados
  • Nutrición celular para la Piel
  • Nutrición celular para detoxificación de metales pesados
  • Menú para mejorar función de la Piel
  • Menú para limpiar los Metales Pesados
  • Receta de comida con aceites esenciales para mejorar la Piel
  • Receta de comida con aceites esenciales para limpiar Metales Pesados
  • Suplemento dietético para la Piel
  • Suplemento dietético para limpiar Metales Pesados
  • DIETAS DE LIMPIEZA, MONO-DIETAS, AYUNOS:
  • Diferentes opciones para depurar el organismo
  • Síntomas y consecuencias.
  • Las plantas nuestras aliadas.
  • Beber agua.
  • Aprendiendo a respirar.
  • Actividad física.
  • Cocina Internacional (Perú). Ceviche de Algas espagueti de mar, vegano.
  • Receta Vegana y económica (Tempeh bio, Queso crema de Tempeh).
  • Postre Vegano, (sin azúcar blanco refinado, sin gluten, sin huevo, sin lácteos) Magdalena bio.
  • Cocina bio con alimentos deshidratados (Rollos de Albaricoque y Coco)

Módulo 9

  • Alimentación crudívora de pescado y carne
  • Detoxificación Sistema Linfático
  • Alimentos para el manejo del estrés
  • Estudio de los antioxidantes
  • Estudio de alimentos fermentados (Miso)
  • Estudio de las algas (Arame)
  • Alimentos Germinados (Brócoli bio, Sésamo bio)
  • Infusiones para el Sistema Linfático
  • Zumos para la prevención del Estrés
  • Nutrición celular para el Sistema Linfático
  • Nutrición celular para el Estrés
  • Menú para mejorar función del Sistema Linfático
  • Menú para prevenir el Estrés
  • Receta de comida con aceites esenciales para mejorar el Sistema Linfático
  • Receta de comida con aceites esenciales para prevenir el Estrés
  • Suplemento dietético para el Sistema Linfático
  • Suplemento dietético para el Estrés
  • SOBERANIA ALIMENTARIA:
  • Mentiras que parecen verdades.
  • Manipulación de medios por intereses.
  • Empoderamiento vital.
  • Sentido espiritual.
  • Cocina Internacional (España). Alcachofas al vapor, con horneado de pimienta.
  • Receta Vegana y económica (Mahonesa bio)
  • Postre Vegano, (sin azúcar blanco refinado, sin gluten, sin huevo, sin lácteo) Bizcocho de plátano.
  • Cocina bio con alimentos deshidratados (Tomate a las finas hierbas)

 Módulo 10

  • Alimentación Kosher-Halal
  • Detoxificación medio ambiental
  • Alimentos para el insomnio
  • Estudio de las enzimas
  • Estudio de alimentos fermentados (Natto)
  • Estudio de las algas (Dulse)
  • Alimentos Germinados (Cilantro bio)
  • Infusiones para el Insomnio
  • Zumos para el Insomnio
  • Nutrición celular para Limpiar el organismo
  • Nutrición celular para el Insomnio
  • Menú para mejorar función del Hígado-Riñón-Intestinos
  • Menú para prevenir el Insomnio
  • Receta de comida con aceites esenciales para mejorar el Insomnio
  • Receta de comida con aceites esenciales para prevenir la Ansiedad
  • Suplemento dietético para el Insomnio
  • Suplemento dietético para la Ansiedad
  • Cocina Internacional (Venezuela) Arepas con caraotas negras y queso vegano.
  • Receta Vegana y económica (Albóndigas veganas bio, Croquetas veganas bio)
  •  Postre Vegano, (sin azúcar blanco refinado, sin gluten, sin huevo, sin lácteos) Panellets.
  • Cocina bio con alimentos deshidratados (Hongos deshidratados)

 Módulo 11

  • Alimentación Ayurveda
  • Detoxificación celular
  • Alimentos preventivos de la osteoporosis
  • Estudio de las coenzimas
  • Estudio de alimentos fermentados (Kombucha)
  • Estudio de las algas (Alaria)
  • Alimentos deshidratados (frutas)
  • Infusiones Detox Meda Limpieza del organismo
  • Zumos para la Osteoporosis
  • Nutrición celular para la Limpieza del organismo
  • Nutrición celular para la Osteoporosis
  • Menú para mejorar función de los Emuntorios
  • Menú para prevenir la Osteoporosis
  • Receta de comida con aceites esenciales para la Limpieza del organismo
  • Receta de comida con aceites esenciales para prevenir la Osteoporosis
  • Suplemento dietético para la limpieza del organismo
  • Suplemento dietético para la Osteoporosis
  • Con los 5 sentidos y con los 6 sabores.
  • Ayurveda y Veganismo Holístico.
  • Cocina Internacional (México). Quesadillas de Tofú bio
  • Receta Vegana y económica (Mantequilla vegana bio)
  • Postre Vegano, (sin azúcar blanco refinado, sin gluten, sin huevo, sin lácteos) Buñuelos de Calabaza.
  • Cocina bio con alimentos deshidratados (Manzana con canela)

 Módulo 12

  • Alimentación paleolítica
  • Detoxificación Cerebral
  • Sistema Gastrointestinal y cerebro
  • Alimentos preventivos para la regeneración del Colágeno
  • Estudio de los oligoelementos
  • Estudio de alimentos fermentados (encurtidos)
  • Estudio de las algas (Klamath)
  • Alimentos deshidratados (verduras)
  • Infusiones para detoxificación cerebral
  • Zumos para la regeneración neuronal
  • Nutrición celular para el Cerebro
  • Nutrición celular para la regeneración de Neuronas
  • Menú para mejorar función del Cerebro
  • Menú para prevenir el deterioro neuronal
  • Receta de comida con aceites esenciales para mejorar la función cerebral
  • Receta de comida con aceites esenciales para prevenir el deterioro cerebral
  • Suplemento dietético para las células nerviosas
  • Suplemento dietético para el cerebro
  • Creatividad en la cocina.
  • El arte de cocinar con Amor
  • Cocina Internacional (Venezuela). Espagueti de calabacín con salsa aguacate.
  • Receta Vegana y económica (Jamón vegano bio)
  • Postre Vegano, (sin azúcar blanco refinado, sin gluten, sin huevo, sin lácteos) Strudel de Manzana bio.
  • Cocina bio con alimentos deshidratados (Chips de Kale)

 

  • Certificación: Avalada por Ubuntu Coaching, México
  • Modalidad de estudio: Curso Online. Incluye powerpoint, word, videos y servicio de consultas vía correo electrónico.
  • Duración: 12 meses (300 horas).
  • Planes de Pago: Elige uno de los siguientes planes ofrecidos
    • Plan A: Pago mensual de 70€ por mes más un pago de 150€ por matrícula.
    • Plan B: Pago de contado a 550€. Este plan está exento de matrícula

«La alimentación no es lo superior en la vida.  Aunque si es el terreno donde lo superior puede morir o florecer»

Max Bircher Benner

El individuo pierde su salud por falta de sabiduría

OM TAT SAT